Die jüngste Reform der Common Agricultural Policy (CAP) der EU beinhaltet bevorstehende Änderungen der Etikettierungsvorschriften für Weine, die für den Verkauf und den Verbrauch in der EU bestimmt sind. Die eingeführten Änderungen betreffen alle Weinhersteller, die in der Europäischen Union verkaufen, unabhängig von ihrer Herkunft und enthalten Details, die die Weinerzeuger auf die Einhaltung der Vorschriften vorbereiten und anleiten. Dieser Artikel fasst die wichtigsten Details der CAP-Reform zusammen, wobei der Schwerpunkt auf den Anforderungen an die Weinetiketten liegt.

• Sie sind ein Weinhersteller, der seine Weine in der Europäischen Union verkauft.
• Sie sind ein Weinhändler, der Weine für den Verkauf in der Europäischen Union etikettiert.
• Sie sind ein Hersteller von Weinen mit niedrigem Alkoholgehalt, die für den Verkauf in der EU bestimmt sind.

Ab dem 8. Dezember 2023 müssen alle in der EU verkauften Weinflaschen, unabhängig vom Herkunftsland, Informationen über Inhaltsstoffe, Nährwerte, Allergene und Energiegehalt des Produkts enthalten. Diese Informationen müssen auf der Weinflasche oder auf Etiketten angegeben werden, die direkt auf der Produktverpackung angebracht sind oder auf andere Weise angebracht werden. Die Änderungen sind in der VERORDNUNG (EU) 2021/2117 festgelegt und enthalten interessante und kritische Unterscheidungen zwischen den Informationen, die in vollem Wortlaut auf den Weinetiketten erscheinen müssen und den Informationen, die durch “elektronische Mittel” bereitgestellt werden können.

Dieser Auszug aus der EU-Verordnung 2021/2117 enthält den ersten Teil der Informationen, die für Weinerzeuger, die in der EU verkaufen, am wichtigsten sind:

Detaillierte Anforderungen an die Darstellung der Informationen sind im gesamten Text der entsprechenden Verordnungen enthalten, die auch andere Verordnungen außerhalb der Verordnung 2021/2117 umfassen, wie die Verordnung 1169/2011 und die Verordnung 1308/2013.

Energieangaben, ähnlich der Kalorienangabe in den USA, müssen weiterhin auf Weinetiketten mit dem Symbol “E” angegeben werden.

Potenzielle Allergene müssen ebenfalls deutlich sichtbar angezeigt und unter dem Wort “Enthält” aufgeführt werden.

Die Liste der bekannten Unverträglichkeiten und Allergene* sowie Hinweise zu deren Anzeige finden Sie in der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 Artikel 9 1.c, deren vollständiger Wortlaut unter https://eur-lex.europa.eu abgerufen werden kann .

Im Gegensatz zum vorgeschriebenen Inhalt des Etiketts müssen Zutaten- und Nährwertangaben zwar angegeben werden, können aber stattdessen über einen QR-Code oder eine URL auf dem Weinetikett zugänglich gemacht werden.

Es gibt zwei besonders wichtige Einschränkungen, die Weinproduzenten und Etikettenhersteller bei Inhalten, die per QR-Code oder URL bereitgestellt werden, beachten müssen.

1. “Elektronische Etiketten dürfen keine anderen Informationen für Verkaufs- oder Marketingzwecke enthalten”.
2. “Es können keine Nutzerdaten auf elektronischem Wege gesammelt oder nachverfolgt werden”.

Verstöße gegen diese beiden Beschränkungen oder die Nichteinhaltung der Etikettierungsvorschriften führen dazu, dass die nicht konformen Weinerzeugnisse vom vorgesehenen Markt genommen werden.

Für Weine, deren Alkoholgehalt durch ein Verfahren herabgesetzt oder “entalkoholisiert” wurde, gelten dieselben Vorschriften wie für normale alkoholische Weine. Sie haben sogar ihre eigenen vorgeschriebenen Formate, die von mehreren Merkmalen abhängen.

Der Begriff “entalkoholisiert” muss enthalten sein und kann digital angegeben werden, wenn der Alkoholgehalt nicht mehr als 0,5 % vol beträgt. Der Begriff “teilweise entalkoholisiert” kann verwendet werden, wenn der Alkoholgehalt mehr als 0,5 % vol beträgt, aber unter dem vorhandenen Mindestalkoholgehalt der Kategorie vor der Entalkoholisierung liegt. Bei Weinen mit einem Alkoholgehalt von weniger als 10 % muss das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben werden, das auch “auf elektronischem Wege” übermittelt werden kann.

Bier und Spirituosen sind von dieser aktualisierten Verordnung nicht betroffen. Trotzdem wird den Herstellern von Bier und Spirituosen und den Anbietern von Etiketten empfohlen, die neuen EU-Anforderungen für Weinetiketten zu berücksichtigen. Dieser Ansatz sichert die Möglichkeit der Einbeziehung von Bier- und Spirituosenprodukten ab und trägt ähnlichen Entwicklungen in anderen EU-Verordnungen Rechnung. Unverwandte, aber ähnliche Verordnungen, wie z. B. das EU-System des digitalen Produktpasses, werden in einem gestaffelten Tempo eingeführt, wobei die jeweiligen Anforderungen von der jeweiligen Branche abhängen. Im Falle des digitalen Produktpasses müssen die meisten Produkte mit einer zentralen Produktinformationsdatenbank verbunden sein, aber für die Textilindustrie und die Batterieindustrie wurden besondere Anforderungen festgelegt und für die Baustoffindustrie sind weitere geplant.

Alle Flaschen, die vor dem Inkrafttreten der Vorschriften im Dezember 2023 hergestellt wurden, können verkauft werden, bis alle Restbestände verkauft oder anderweitig aufgebraucht sind.

Die Bereitstellung eines Links zur Website oder App eines Weinherstellers, auf der die erforderlichen Angaben zu Inhaltsstoffen und Nährwerten zu finden sind, würde gegen die EU-Vorschriften über die Bereitstellung von Informationen auf “elektronischem Wege” verstoßen. Marken-Websites und -Apps enthalten Informationen und Inhalte, die für Verkaufs- und Marketingzwecke bestimmt sind. Außerdem werden bei der Interaktion mit Unternehmenswebsites und -Apps fast immer Nutzerdaten gesammelt und nachverfolgt. Die übliche Verwendung von Google Analytics allein würde einen Verstoß gegen die EU-Vorschriften darstellen.

Das Hosting elektronischer Etiketten auf einer “sauberen” Plattform, die garantiert keine Verkaufs- oder Marketinginhalte enthält und keine Funktion für die Nachverfolgung der Nutzer hat, ist von größter Bedeutung und eine harte Anforderung.

Die Hersteller von Wein und Weinetiketten müssen sorgfältig eine Technologie auswählen, die Verstöße gegen die Vorschriften verhindert. Ein System, das eine Flasche eindeutig identifizieren kann, kann in einigen Anwendungsfällen nützlich sein, aber es ist nicht zulässig, Daten zur Benutzerverfolgung zu sammeln. Dies ist eine der strengsten Erwägungen und Anforderungen für jedes System, das die erforderlichen Informationen über Wein und Inhaltsstoffe auf elektronischem Wege” bereitstellt. Die EU-Verordnung 2021/2117 ändert den Artikel 119 der EU-Verordnung 1308/2013 und legt fest:

Für jeden Wein aus dem Sortiment eines Herstellers kann das Ziel für einen QR-Code oder eine URL so festgelegt werden, dass geeignete regionale Informationen angezeigt werden, z. B. eine bestimmte Sprache, und zwar auf verschiedene Weise. Eine Methode besteht darin, alle Sprachen in eine Zielseite aufzunehmen. Eine andere besteht darin, QR-Codes oder URLs mit dynamischen QR-Codes und dynamischen Links zu verwalten. Auf diese Weise können nicht nur die erforderlichen Angaben nach dem Druck der Etiketten aktualisiert werden, sondern auch das elektronische Ziel der URLs kann verwaltet und bei Bedarf geändert werden. Diese Flexibilität sollte zusammen mit Tools angestrebt werden, die die Einhaltung der neuen EU-Weinetikettierungsvorschriften gewährleisten.

Eine äußerst zuverlässige Hosting-Plattform mit einer garantierten Betriebszeit von 99 % ist ebenfalls ratsam, da ein Ausfall eine technische Nichteinhaltung darstellen würde.

Die einfache und schnelle Eingabe aller erforderlichen Informationen für jedes Weinetikett und der bequeme Zugang durch Herunterladen der QR-Codes oder URLs ist eine weitere hilfreiche Anforderung, aber der administrative Zugang über ein sicheres Login ist angesichts des Risikos der Aufnahme falscher Informationen eher eine Anforderung.

Abgesehen von der offensichtlichen Einhaltung verbindlicher Vorschriften gibt es aufgrund der Größe der Etikettenfläche Platzbeschränkungen auf Flaschen und Verpackungen. Da ein Großteil des vorgeschriebenen Inhalts außerhalb des Etiketts geliefert werden darf, kann der Platz auf dem Etikett je nach Bedarf für das Branding oder andere Zwecke genutzt werden. In diesem Sinne sollten EU-konforme Weinetiketten nicht als Hindernis betrachtet werden, sondern als flexible, kosteneffiziente und zukunftssichere Lösung mit Chancen für gut vorbereitete Weinproduzenten.

Ein solcher Anwendungsfall ist die Änderung von Inhaltsstoffen für eine bestimmte Artikelnummer. In diesem Fall müssen die Etiketten nicht neu gedruckt werden, sondern die Aktualisierung kann sofort über einen Online-Etiketten-Editor erfolgen, und zwar von jedem Ort der Welt aus.

Zusammengefasst:

• Ab Dezember 2023 sind alle Weinhersteller, die in der Europäischen Union verkaufen, gesetzlich verpflichtet, den Verbrauchern auf ihren Etiketten Informationen zu Allergien, Energiegehalt, Inhaltsstoffen und Nährwerten zu geben.
• Während Unverträglichkeits-, Allergie- und Energieinformationen direkt auf das Etikett gedruckt werden MÜSSEN, können die erforderlichen Zutaten- und Nährwertlisten elektronisch über einen QR-Code oder einen Link bereitgestellt werden, der zu einem unabhängig gehosteten E-Label führt.
• Der QR-Code oder Link darf den Verbraucher nicht auf die Website eines Weinherstellers führen, da dies höchstwahrscheinlich gegen die EU-Vorschriften für Marketing und Tracking verstößt.
• Eine vollständige “e-label”-Lösung für alle Weinhersteller und -händler, die in die EU verkaufen, wird von einigen Organisationen und Unternehmen angeboten, darunter Scantrust. Einer der Hauptvorteile ist die Vermeidung von Fehlern bei der Einhaltung der EU-Vorschriften und -Verordnungen.

*Liste potenzieller Allergene, die auf dem gedruckten Flaschenetikett angegeben werden MÜSSEN, wenn sie im Produkt vorhanden sind.

Liste der Unverträglichkeiten und Allergene. (1); a) Glutenhaltiges Getreide, d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen: a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose (1); b) Maltodextrine auf Weizenbasis (1); c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis; d) Getreide zur Herstellung alkoholischer Destillate einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs; 2. Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse; 3. Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse; 4. Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen: a) Fischgelatine, die als Träger für Vitamin- oder Karotinoidpräparate verwendet wird; b) Fischgelatine oder Isinglas, die als Schönungsmittel in Bier und Wein verwendet werden; 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse; 6. Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, ausgenommen: a) vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett (1); b) natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches D-alpha-Tocopherolacetat und natürliches D-alpha-Tocopherolsuccinat aus Sojabohnen; c) aus Pflanzenölen gewonnene Phytosterine und Phytosterinester aus Sojabohnen; d) aus Pflanzenölsterinen hergestellte Pflanzenstanolester aus Sojabohnen; 7. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), ausgenommen: a) Molke, die zur Herstellung von alkoholischen Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, verwendet wird; b) Laktitol; 8. Schalenfrüchte, nämlich: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queensland-Nüsse (Macadamia ternifolia) und Erzeugnisse daraus, ausgenommen Nüsse, die zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs verwendet werden; 9. Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse; 10. Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse; 11. Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse; 12. Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/Liter, bezogen auf den Gesamt-SO2-Gehalt, die für verzehrsfertig angebotene oder nach den Anweisungen der Hersteller rekonstituierte Erzeugnisse zu berechnen sind; 13. Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse; 14. Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse.

ACHTUNG! Dieser Artikel enthält weder eine Rechtsberatung noch eine Garantie für die Richtigkeit. Überprüfen Sie immer die neuesten EU-Verordnungen oder andere staatliche Vorschriften anhand von Originalquellen.